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备孕食谱 四喜豆腐的做法

孕前的饮食十分紧张，若是是备孕时代的话，有良多食品不克不及吃，明天小编便去介绍一讲好吃的孕前食谱，去看看具体做法吧。

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　　四喜豆腐

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　　豆腐性凉，味甘；归脾、胃、年夜肠经。豆腐露有丰硕的卵白质，有“植物肉”之称。

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　　主料

　　豆腐1块，青椒半个，胡萝卜半根，猪肉100克，葱半棵，韭菜1小把，虾皮1小把，鸡蛋1个。

　　调料

　　五喷鼻粉1茶匙，下汤50毫升，食盐1茶匙，酱油1茶匙，姜1块，年夜蒜5瓣，喷鼻油1茶匙，火淀粉1茶匙，橄榄油1茶匙。

　　做法

　　1.准备资料：豆腐1块、青椒半个、胡萝卜半根、猪肉馅1小碗、年夜葱半颗、韭菜1小把、虾皮1小把、鸡卵白、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、喷鼻油适量、火淀粉适量、橄榄油适量、五喷鼻粉适量、下汤适量

　　2.步调1：豆腐切成四块。

　　3.步调2：肉馅放进葱终、姜终、五喷鼻粉、韭菜、虾皮、喷鼻油、蛋浑、酱油一路搅拌平均。

　　4.步调3：青椒切成丁，胡萝卜也切成丁备用。

　　5.步调4：从每块豆腐中央横切一刀但没有堵截，将内里的豆腐挖出去，把肉馅装进此中，然后在开上。

　　6.步调5：将胡萝卜跟葱切丁。

　　7.步调6：另起锅放进油烧热当前，放进蒜终、葱终跟姜终炒喷鼻，然后倒进青椒丁跟胡萝卜丁一路翻炒，淋上少量酱油，参加两勺鲜汤，放进少量盐跟鸡精，洒人少量喷鼻油，用火淀粉勾芡便可。

　　8.步调7：将调好的汁浇到蒸好的豆腐上便可摆盘食用。

　　烹调小贴士

　　1 、这讲菜依据团体口胃，可以在辅料上添加分歧的食材，如：豌豆、彩椒、水腿等。

　　二、切成小丁最后翻炒浇汁在蒸好的四喜豆腐上就能够了。心感会越发丰硕、色采越发灿艳。

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